Hydrolat de Sarriette

Satureja Hortensis

L’hydrolat de sarriette possède une signature aromatique chaude et épicée. Issu de la distillation de la plante, il délivre une eau végétale tonifiante. Apprécié pour son effet purifiant, il est utilisé ponctuellement dans les routines de soin ciblées.

Carte d’identité botanique

Étymologie

Du latin satureia, plante connue depuis l’Antiquité, associée à la satiété et à l’abondance.

Cycle et nature

Annuelle ou vivace selon l’espèce, floraison estivale.

Nature : Chaude et sèche, stimulante.

Famille

Lamiacées

Habitat

Sols secs, pauvres et calcaires. Exposition ensoleillée. Garrigues et coteaux.

Production et conservation

Le concentré moléculaire

Généralement obtenu lors de la distillation à la vapeur d’eau des sommités fleuries. Pendant l’entraînement à la vapeur, une fraction des molécules aromatiques les plus hydrosolubles passe dans la phase aqueuse condensée (l’hydrolat), avec de très faibles traces d’huile essentielle. Dans une démarche de qualité dite « 1/1 », certains producteurs ne collectent qu’environ 1 litre d’hydrolat pour 1 kg de sommités distillées afin de préserver une meilleure richesse aromatique. Dans certaines approches d’hydrolathérapie, le but de l’hydrolat est de donner une autre information à l’organisme et de prendre le temps que cette information soit comprise par ce dernier : l’hydrolat travaillerait de manière informative.

Processus de distillation

Obtenu lors de la distillation à la vapeur d’eau des sommités fleuries de sarriette. Pour 1 litre d’huile essentielle, on obtient environ 80 litres d’hydrolat.

Composition

Hydrolat contenant principalement des composés phénoliques hydrosolubles, notamment du carvacrol et du thymol, accompagnés de terpinène-4-ol et d’autres monoterpènes oxygénés. pH naturellement acide.

Conservation

Se conserve 12 à 18 mois avant ouverture. Après ouverture, à utiliser dans les 6 à 12 mois en le gardant au frais, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Peut se conserver au réfrigérateur pour prolonger sa fraîcheur.

Au Moulin, nous recueillons l’hydrolat dans des bonbonnes et le conservons au frais. Nous le mettons en flacon ambré pour préserver toutes ses qualités.

Propriétés

  • Purifiant puissant
  • Assainissant
  • Tonique
  • Anti-inflammatoire léger
  • Déodorant léger
  • Équilibrant (usage ciblé)

Usage traditionnel

Plante traditionnelle des régions méditerranéennes, la sarriette est associée à l’énergie et à la chaleur. Son hydrolat est utilisé ponctuellement dans les usages traditionnels.

Type de peau

Peaux grasses à imperfections (usage ponctuel).

Mode d’utilisation

Utilisations cosmétiques

    • Base masque ponctuelle
    • Brume d’ambiance ponctuelle
    • Lotion peau grasse ciblée
    • Brume corporelle rare

Utilisations sanogènes

    • Rituel saisonnier
    • Brume d’ambiance tonus
    • Eau aromatique alimentaire cuisine faible dose
    • Usage adulte

Les hydrolats offrent une approche douce et sans risque. Leur utilisation est intuitive et accessible à tous. Ils peuvent être utilisés en complément d’un traitement médical classique.

Usages culinaires

Reconnu comme arôme pour denrées alimentaires, l’hydrolat de sarriette peut être utilisé à faible dose pour aromatiser plats salés ou sauces froides, apportant une note herbacée marquée mais douce.

Suggestions d’utilisation

Spray

Utiliser en brume ponctuelle.

Ajout dans une lotion

Incorporer à une lotion tonique.

Vaporisation dans la pièce

Vaporiser dans l’air.

Application sur un coton

Employer à faible fréquence.

Ajout dans une boisson

Utiliser en soutien saisonnier.

Adapté pour :

  • Adultes uniquement (hydrolat puissant)

Énergétique

Indications énergétiques et émotionnelles

  • Renforce le courage intérieur
  • Aide à dissiper la peur et l’hésitation
  • Offre une énergie vivifiante et stimulante
  • Favorise la clarté et l’action

Profil olfactif

Herbacé chaud et légèrement épicé, avec une note aromatique discrète rappelant la sarriette fraîche.

Les hydrolats portent en eux la mémoire aquatique de la plante. Leur parfum subtil agit en douceur sur le système lymbique, apportant apaisement et harmonie.

Précautions d’emploi

Effets indésirables possibles

  • Irritation cutanée possible.

Contre-indications

  • Déconseillé pendant la grossesse
  • Enfants
  • Allergie aux Lamiacées

Précautions générales

Usage ponctuel uniquement.

Important

Ces informations sont données à titre éducatif et ne remplacent pas un avis médical. Consultez un professionnel de santé avant toute utilisation, particulièrement en cas de grossesse, allaitement, traitement médical en cours ou pathologie.

Synergies aromatiques

Les hydrolats agissent en synergie : leurs effets se potentialisent mutuellement. Voici les associations recommandées :

Hydrolat d’Origan Hirtum

Purifiant puissant, Assainissant, Tonique, Anti-inflammatoire léger, Équilibrant (usage ciblé), Rafraîchissant

Découvrir l’hydrolat d’origan hirtum
Hydrolat de Thym À Linalol

Hydrolat de Thym À Linalol

Purifiant, Assainissant doux, Tonique, Anti-inflammatoire léger, Équilibrant, Confort cutané

Découvrir l’hydrolat de thym à linalol
Hydrolat de Serpolet

Hydrolat de Serpolet

Purifiant, Assainissant, Tonique, Anti-inflammatoire léger, Rafraîchissant, Équilibrant (usage ciblé)

Découvrir l’hydrolat de serpolet
Hydrolat de Laurier Noble

Hydrolat de Laurier Noble

Purifiant, Tonique, Équilibrant, Anti-inflammatoire léger, Assainissant, Rafraîchissant

Découvrir l’hydrolat de laurier noble

Pour créer une synergie, mélanger à parts égales dans un flacon ambré. Respecter les précautions d’usage de chaque hydrolat.

En savoir plus

Si vous souhaitez en apprendre davantage sur cette plante, consultez également nos guides :

Guide de la plante de Sarriette

Bibliographie et sources

Faucon, Michel. “Traité d’aromathérapie scientifique et médicale”, Sang de la Terre, 2017.

Franchomme, P. & Pénoël, D. ‘L’aromathérapie exactement’, Roger Jollois, 2001

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Catty, Suzanne. ‘Hydrosols: The Next Aromatherapy’, Healing Arts Press, 2001

Rose, Jeanne. ‘The Aromatherapy Book: Applications & Inhalations’, North Atlantic Books, 1992

PasseportSanté. (s.d.). Hydrolats et eaux florales : usages et propriétés. https://www.passeportsante.net

Doctissimo. (s.d.). Aromathérapie et hydrolathérapie : principes et usages. https://www.doctissimo.fr

Festet, M. (2018). Hydrolathérapie : soigner avec les eaux florales. Paris : Éditions Jouvence.

Chevallier, A. (2016). Encyclopedia of Herbal Medicine. London : DK Publishing.

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Université de Lorraine – Faculté de Pharmacie. (s.d.). Cours et publications en pharmacognosie et plantes médicinales.

Valnet, J. (2001). Phytothérapie – Traitement des maladies par les plantes. Paris : Maloine.

Association Française d’Aromathérapie. (s.d.). Guides et recommandations professionnelles.

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